좋은 배포 관행(GDP)

좋은 배포 관행(GDP)

양호한 유통 관행(GDP)은 유통업체가 충족해야 하는 최소 표준을 설명하여 공급망 전반에 걸쳐 식품의 품질과 안전성을 유지합니다.

창고, 유통 및 운송 중에 사고가 식품 안전에 영향을 주어 미생물, 화학 적 또는 물리적 위험이 증가할 수 있습니다. 트럭에서 창고, 납품에 이르는 작업 전반에 걸쳐 일관된 모범 사례를 개발하고 구현하는 것은 식품 안전 및 품질 위험을 완화하는 데 핵심적인 것입니다.

이 교육은 사이트 위치 및 승인에 대한 모범 사례를 다룹니다. 사이트 운영; 인사 위생 및 복지; 인사 처리 관행; 물, 얼음 및 공기 공급; 영수증, 보관 및 운송; 함수 분리; 폐기물 처리; 및 제품 리콜 프로그램.

교육팀의 지원이 필요하신가요?

제시카 첸 | 등록 또는 IT 지원

  • 코스 세부 정보
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  • FAQ

학습 목표:

  • 위험 파악 및 위험 평가
  • 좋은 배포 관행 및 시설에 적용하는 방법 설명
  • 인사 위생, 위생, 해충 방제, 예방 유지 보수 프로그램 등에 대한 요구 사항 파악
  • 추적성의 중요성과 리콜 프로그램의 구성 요소 인식
  • HACCP 예비 단계 및 원칙을 정의하고 설명합니다.

의제: 다운로드

참석해야 할 사람:

창고 및 유통 인력, 감독자 및 관리자 및 GDP의 더 나은 이해 또는 재교육이 필요한 모든 업계 구성원.

전제 조건: 없음. 이 교육은 기본적인 식품 안전 교육입니다.

강사 주도 라이브

웨비나 가격: 시작 가격 $375

이 과정은 현재 개인 그룹 교육으로만 사용할 수 있습니다. 자세한 정보와 견적을 문의하십시오.

이 8시간 과정은 우수 유통 관행(GP)에 대한 지식과 위생 운송 규칙에 대한 개요를 제공합니다. 저장 및 유통 운영을 위해 식품의 안전을 보장하는 데 필요한 주요 프로그램에 대해 알아보십시오.

프라이빗 그룹

교실 / 가상

SCS 트레이너는 여러 시설에서 동료와 파트너를 참여 - 팀에 대한 대화 형 웨비나 제공 할 수 있습니다! 또한 COVID-19 제한 사항이 허용하는 대로 직접 교육을 위해 귀하의 시설에 올 것입니다.

6 개 이상의 그룹에 권장됩니다. 다양한 코스 또는 맞춤형 교육 중에서 선택하십시오.

옵션에 대해 논의하고 견적을 받고 팀을 위한 교육을 예약하려면 당사에 문의하십시오.

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고객의 생각

  • 나는 그들의 훌륭한 훈련 프로그램에 대한 SCS에 감사드립니다. 직원을 직접 교육에 보내는 것이 우리의 선호이지만, 2020년 Covid가 설정한 제한 사항으로 SCS가 웨비나(webinar)를 통해 수업을 진행하는 이유를 이해합니다. 우리 직원들은 설치와 웨비나 모두 유익하고 잘 진행되고 있으며 가능한 한 직접 적인 위치에 가깝다고 느꼈다고 말했습니다.

    도미닉 에체베리아 - 총괄 매니저, JBJ 유통/베지랜드