BRCGS 인증이란 무엇입니까?
BRCGS는 글로벌 식품 안전 이니셔티브(GFSI)에 벤치마킹된 식품 안전에 대한 국제적으로 인정받는 표준입니다. BRCGS 인증 제조 시설은 감사된 HACCP 계획, 문서화된 품질 관리 시스템, 제품에 대한 환경 통제 시연, 품질 문화 및 건전한 식품 취급 관행에 대한 인력 을 포함한 포괄적인 식품 안전 이니셔티브를 준수하는 것을 보여줍니다.
BRCGS 인증을 받는 이유는 무엇입니까?
BRCGS 글로벌 표준은 식품 및 식품 포장 재의 제조, 저장 및 유통 중 식품 안전을 보호하기 위해 100개국 이상의 공급업체에서 사용됩니다. BRCGS 인증을 통해 기업은 GFSI 준수 를 입증하고 미국 및 유럽 최고의 소매업체에 액세스할 수 있습니다.
BRCGS 인증은 유럽에 있는 회사에만 인증인가요?
아니요, BRCGS는 영국 소매 컨소시엄이라는 이름으로 유럽에서 시작되었습니다. BRC는 BRCGS가 되었으며 현재 세계적으로 인정받는 식품 및 안전 인증 프로그램입니다.
BRCGS 인증을 받기 위해 달성해야 하는 특정 벤치마크 또는 최소 요구 사항이 있습니까?
예 - BRCGS 시작! 인증으로 성장하는 것을 찾고 있다면 프로그램은 시작하기에 좋은 장소입니다. 사전 평가를 예약하여 감사 준비 상태를 결정할 수도 있습니다.
BRCGS 시작란 무엇인가요! BRCGS 인증과 어떻게 다른가요?
BRCGS 시작! 프로그램은 BRCGS 식품 안전 인증과 연계하기 위해 중소기업 의 운영을 돕기 위해 고안된 초급 프로그램입니다. BRCGS 시작! GFSI는 인정되지 않지만 완전한 GFSI 인증을 달성하기 위한 경로에 있습니다. BRCGS 식품 안전 인증은 GFSI 벤치마킹입니다.
BRCGS 인증 카테고리가 다른가요?
예 - BRCGS 식품 안전에는 16 가지 범주가 있습니다. BRCGS는 또한 포장, 글루텐 프리, 저장 및 유통을 포함한 다른 표준을 제공합니다.
SCS는 무엇을 BRCGS 표준으로 인증합니까?
SCS는 다음과 같은 BRCGS 글로벌 표준: 식품 안전을 위한 글로벌 표준, 포장 및 포장 재료에 대한 글로벌 표준, 글루텐 프리 인증 프로그램을 위한 글로벌 표준을 인증할 수 있습니다.
BRCGS 감사를 어떻게 준비하나요?
회사는 감사를 하기 전에 SCS에 배경 정보를 준비하고 제공해야 합니다.
- 중요한 제어지점(CcP) 요약
- 프로세스 흐름 다이어그램
- 간단한 사이트 계획
- 관리 조직 차트
- 감사 범위에 포함된 제품 또는 제품 그룹 목록
- 일반적인 시프트 패턴
- 감사가 관련 프로세스를 다룰 수 있도록 하는 생산 일정(예: 야간 제조)
- 최근 품질 문제, 인출 또는 고객 불만 및 기타 관련 성과 데이터
BRCGS 식품 안전 인증 감사 에서 기대할 수있는 것은 무엇입니까?
감사가 있기 1~2주 전에 감사원이 연락하여 범위와 감사 계획을 확인합니다. 감사원은 감사계획에 명시된 대로 합의된 시점에 도착합니다. 개회회의가 진행되며, 감사원은 감사계획을 다시 거세게 진행할 예정이다. 감사원은 현장에서 2~3일을 보내며 생산 현장에서 일정 시간을 보내고, 건물의 외부 조사와 시간 의 잔액은 문서 검토에 소요됩니다.
BRCGS 감사는 얼마나 걸까요?
감사 기간은 시설의 크기와 2~4일 사이에 감사되는 프로세스 수에 따라 결정됩니다.
BRCGS를 다른 GFSI 또는 식품 인증과 함께 번들로 묶어 감사가 동시에 이루어질 수 있습니까?
예 - SCS는 감사 환경을 간소화하기 위해 일부 서비스를 번들로 묶을 수 있습니다.