기후 안정화에서 재생 농업의 중요한 역할
기후 변화에 대처하는 것이 21세기의 가장 중요한 인간 노력이되었다고 해도 과언이 아닙니다. 급속한 인구 증가와 전 세계 사회의 산업화의 합류로 인해 대기 중 온실 가스 수준이 증가하면 지속적으로 온도가 상승하고, 만년설이 녹고, 해수면이 상승하고, 지구상의 삶의 방식을 위협하는 자연 재해가 더 자주 발생합니다.
세계 기상기구의 2021년 연구에 따르면 세계를 강타한 기상 관련 재해의 수는 1970년 이후 5배 증가했습니다. 이러한 재난에는 허리케인, 토네이도, 홍수, 가뭄, 산불 및 기타 극한 사건이 포함됩니다. 인명의 집단적 손실, 재산 및 자연 서식지의 파괴, 사건의 경제적 영향은 엄청나며 과학자들은 상황이 나아지기 전에 계속 악화 될 것이라고 경고했습니다. 세계 지도자, 기업, 산업 및 대중의 신속하고 단호하며 조정 된 조치가 없다면 기후 변화의 장기적인 영향은 완전히 재앙이 될 수 있습니다.
생각할 거리
대부분의 사람들이 기후 변화 문제를 시각화 할 때, 그들은 도로에서 수백만 대의 휘발유 연소 차량이나 하늘로 오염을 분출하는 에너지 플랜트와 공장을 생각합니다. 그러나 이러한 주요 범죄자 외에도 오랫동안 일반 대중의 레이더 아래에서 날아간 또 다른 중요한 원인이 있습니다 - 농업. 오늘날의 농업 (가축 및 작물 생산 모두)은 엄청난 양의 온실 가스를 배출하고 종종 탄소를 저장하는 토양의 고유 한 능력을 저하시킵니다.
좋은 소식은 문제의 일부임에도 불구하고 농업도 해결책의 큰 부분이라는 것입니다. "재생 농업"- 대기에서 탄소를 제거하고 토양으로 되돌려 놓는 것을 목표로하는 농업 관행 -은 기후 변화와의 싸움에서 가장 유망한 운동 중 하나입니다. 이 기사에서는 현대 산업화 된 농업에서 기후 영향의 다양한 원인, 재생 농업 기술의 긍정적 인 이점, 오늘날의 농장과 목장이 지구가 코스를 역전시키는 데 어떻게 도움이 될 수 있는지 살펴볼 것입니다.
산업 농업의 기후 영향
현대 농업은 80 억 인구의 지구를 유지할 수있는 모든 진보 된 능력에도 불구하고 쇠퇴에 기여하고 있습니다. 대부분의 산업화 된 농장에서 사용하는 현재의 관행은 여러 가지 이유로, 특히 기후와 관련하여 지속 불가능합니다.
우선, 농업과 식량 생산은 정확히 측정 대상에 따라 전 세계 온실 가스 배출량의 21-37 %를 차지하는 것으로 추정됩니다. 이러한 배출에는 주로 에너지 사용으로 인한 이산화탄소, 작물 및 방목 토양에서의 질소 비료 사용으로 인한 아산화 질소, 가축의 메탄이 포함됩니다. 블랙 카본은 디젤 작동 장비 및 트럭 운송 및 농업 연소에서 배출되는 또 다른 강력한 기후 오염 물질입니다.
기후 오염 물질 배출 외에도 농업 토양은 광범위한 경작 관행에 의해 악화되어 자연적으로 땅에 저장된 탄소 수준이 낮아졌습니다. 폭발적인 인구와 점점 더 높은 작물 수확량에 대한 수요는 화학 물질이 많은 농업 기술을 통해 이러한 토양 황폐화에 기여했으며 더 많은 토지를 개간하기 위한 삼림 벌채에 기여했습니다.
음식물 쓰레기는 상당한 양의 메탄을 생성하는 문제의 또 다른 측면입니다. 일부 연구에 따르면 생산 된 모든 식품의 40 %가 수확, 식품 가공, 운송, 소매 머천다이징 및 기업 및 소비자 가정에서 수명주기 동안 어느 단계에서 낭비되는 것으로 추정됩니다.
상업 농민은 경쟁력 있는 가격으로 적시에 신뢰할 수 있는 작물 생산을 제공해야 할 필요성을 포함하여 점점 더 예측할 수 없는 날씨, 진화하는 규제 환경, 끊임없이 변화하는 시장의 압력을 동시에 저글링하면서 이러한 각 요소를 평가하고 해결해야 합니다.
지속 가능한 농업 솔루션의 공급업체가 되다
다행히도 농부들이 생산과 관련된 때때로 상충되는 비즈니스, 지속 가능성 및 식품 안전 문제를 해결하는 데 도움이 될 수 있는 많은 솔루션이 있습니다.
재생 농업 기술을 채택하거나 지원하는 것은 농부와 식품 회사가 우수한 비즈니스 결과를 달성하면서 기후 변화를 완화하는 데 도움이 될 수 있는 중요한 방법 중 하나입니다. 재생 농업의 핵심 교리는 토양의 건강을 보존하여 경작지를 보다 생산적이고 탄력적으로 만드는 동시에 탄소를 격리하는 토지의 자연적 능력을 향상시키는 것입니다. 토양 건강의 핵심 원칙은 다음과 같습니다.
- 토양의 지속적인 생태계를 촉진하기 위해 일년 내내 살아있는 뿌리를 유지합니다.
- 물리적 경작 및 화학 물질 첨가를 줄여 토양 교란을 최소화합니다.
- 침식으로부터 보호하고 수분 보유력을 향상시키기 위해 토양을 작물로 덮습니다.
- 가축을 통합하여 미생물 밀도와 유기물 증가를 통해 토양 비옥도를 향상시킵니다.
- 토양과 주변 생태계의 다양성과 생물 다양성 증가.
이러한 농업 기술은 새로운 것이 아닙니다. 사실, 그들은 토착 농부들이 수천 년 동안 의존해 온 전통적인 관행과 원칙에 뿌리를 두고 있습니다. 오늘날 과학 및 기술 발전으로 재생 농업 기술이보다 정확 해지고 있으며, 중요한 것은 농부들이 현대적인 요구를 충족시키기 위해 구현하고 확장하기가 더 쉬워졌습니다. 예를 들어, 위성 이미징, 드론 모니터링 및 인공 지능과 같은 도구를 통해 농부들은 데이터 분석을 활용하여 밭의 지속 가능성을 높이고 그 어느 때보다 효율적으로 운영할 수 있습니다.
재생 농업 관행의 심오한 이점
농장이 재생 기술을 점점 더 많이 사용함에 따라 토지는 점차 자연 상태로 복원되어 믿을 수 없을 정도로 유익한 결과를 얻을 수 있습니다.
예를 들어, 침식을 줄이고 되돌리는 것은 재생 의제의 중요한 구성 요소입니다. 대부분의 과학자들은 자연 조건에서 1인치의 새로운 표토를 만드는 데 약 100년이 걸린다는 데 동의하지만, 매년 수십억 톤의 비옥한 표토가 비와 바람에 의해 농지에서 씻겨 나갑니다. 이러한 손실률이 기온 상승과 장기간의 가뭄과 함께 계속됨에 따라 많은 전문가들은 일부 농업 지역이 또 다른 비참한 더스트 보울 기간을 맞이할 것이라고 믿습니다. 그러나 농부들은 성장기 사이에 헐벗은 밭에 덮개 작물을 심는 것과 같은 조치를 취함으로써 귀중한 표토를 제자리에 유지하는 데 도움이 됩니다.
토양 침식을 방지하는 것 외에도 재생 농업 운동은 토양 건강 증진에 중점을 둡니다. 평신도가 종종 깨닫지 못하는 것은 비옥 한 토양에는 흙보다 훨씬 더 많은 것이 있다는 것입니다. 토양 한 티스푼에는 유기물의 분해를 돕고 식물이 물과 영양분을 흡수하도록 돕는 수백만 개의 미생물이 포함되어 있습니다. 가혹한 화학 물질과 지속적인 토양 교란은 토양에서 이러한 유익한 특성을 제거하고 생산성을 떨어 뜨릴 수 있습니다. 그러나 전략적으로 선택된 덮개 작물은 퇴비를 추가하고 지렁이와 유익한 곤충을 도입하는 것과 같은 다른 방법과 마찬가지로 이러한 영양소를 보존하고 토양으로 되 돌리는 데 도움이됩니다. 또한 방목하는 가축의 분뇨는 화학 비료의 필요성을 줄이면서 토양 건강을 구축하는 데 도움이 될 수 있습니다.
궁극적으로 "재생"이라는 이름에서 알 수 있듯이 이러한 기술과 기타 기술은 토양 (및 농장)이 지속적인주고받기주기를 통해 계속 유지되도록 도와줍니다. 그리고 매우 중요한 부수적 인 이점으로 토지는보다 효과적인 탄소 흡수원이됩니다. 이러한 방식으로 재생 농업의 광범위한 채택은 온실 가스 배출을 줄이는 것 이상을 할 수 있습니다. 이론적으로는 이미 발생한 피해 중 일부를 실제로 되돌릴 수 있습니다.
농민에 대한 재생 농업의 긍정적 인 영향
재생 농업은 환경에도 좋으며 농부들에게도 승리입니다. 재생 기술은 종자, 비료 및 살충제와 같은 투입물이 훨씬 적기 때문에 농부들이 운영 비용을 크게 줄일 수 있습니다. 재생 농장의 수확량이 높은지 낮은지에 대한 결과는 엇갈렸지만 수확량이 감소한 경우에도 농장의 수익성이 증가한 것으로 나타났습니다.
예를 들어, Ecdysis Foundation의 2020년 연구에 따르면 재생 농장은 기존 플롯보다 평균 78% 더 수익성이 높은 것으로 나타났습니다. 이는 투입 비용 감소, 자연 해충 복원력 증가, 구매자의 높은 프리미엄으로 인한 것입니다.
장기적으로 재생 농업 관행의 채택은 산업화 된 농업의 존재를 위협하는 악천후 현상과 기온 상승에 대해 농장을보다 탄력적으로 만들어야합니다. 이러한 회복력은 보다 예측 가능하고 신뢰할 수 있는 수입원과 비즈니스가 앞으로 몇 년 동안 계속 번창할 것이라는 더 많은 확신과 동일합니다.
농장 내 폐기물 최소화 측면에서 이 폐기물을 줄이고, 사람들을 먹이고, 농부들의 주머니에 돈을 넣는 데 도움이 되는 여러 가지 방법이 있습니다. 퇴비화는 폐기물에서 메탄 배출을 줄이기 위해 널리 시행되는 재생 농업 전략 중 하나입니다. 신중하게 모니터링 된 "저연기"화상은 바이오 숯 토양으로 다시 작업 할 수있을뿐만 아니라 치핑은 열린 화상에 비해 기후 오염 물질 배출을 줄일 수 있습니다.
지속 가능한 농업 인증의 역할과 가치
재생 농업이 널리 채택되기 위해서는 농부, 식품 생산자 및 기타 회사가 투자 수익을 볼 필요가 있습니다. 소비자와 그들의 노력을 전달하는 한 가지 방법은 재생 유기농 인증TM (ROC) 과 같은 적절한 인증을 획득하는 것입니다. 지금까지 대부분의 소비자는 USDA 인증 유기농, 식품 및 면화 및 양모와 같은 기타 농산물과 같은 유기농 인증에 익숙합니다. 재생 유기농 연합 (Reenerative Organic Alliance)이 감독하는 인증 인 ROC는 생산자가 토양 건강, 동물 복지 및 사회적 공정성에 대한 엄격한 요구 사항을 충족하는지 확인함으로써 유기농이 떠나는 곳에서 시작합니다. 다음과 같은 다른 인증 표준과 유사 SCS Global Services' 인증된 지속 가능한 재배 프로그램 및 토양 탄소 이니셔티브인 ROC는 전체 농업 생태계를 고려합니다.
ROC 인증 작물을 재배하거나 ROC 인증 제품을 제조함으로써 기업은 점점 더 친환경적인 시장에서 경쟁 우위를 확보할 수 있습니다.
재생 농업의 영향은 지금 시작할 수 있습니다!
기후 변화에 대한 은색 해결책은 없습니다. 그러나 배출량을 줄이고, 재앙을 막고, 지구를 더 일찍 건강한 상태로 되돌릴 수있는 큰 약속을 제공하는 확장 가능하고 과학적으로 건전한 솔루션이 많이 있습니다. 이러한 옵션 중에서 재생 농업은 분명히 툴킷에서 중요한 도구입니다. 재생 농업은 기후 변화를 완화하고 자연 생태계를 활성화하며 활기찬 농업 산업을 지원하는 데 핵심적인 역할을 할 수 있습니다. 이는 오늘날 상당한 영향을 미치고 다음 세대를 지원하는 데 도움이 될 수 있는 상호 이익이 되는 솔루션입니다.
