
BRCGS - 식품 사기에 대한 취약성 평가
이 1일 코스는 대의원들에게 식품 사기에 대한 취약성 평가를 철저히 이해하고 공급망의 원자재와 관련된 위험을 더 잘 식별하고 완화하기 위해 기술을 사용할 수 있도록 합니다. 이는 현장에서 제품 안전 관리 시스템과 BRCGS 글로벌 표준의 요구 사항을 구현할 때 특히 유용합니다.
교육팀의 지원이 필요하신가요?
제시카 첸 | 등록 또는 IT 지원
Brandon Hoyt | 영업 지원
- 코스 세부 정보
학습 목표:
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BRCGS의 취약성 평가 요구 사항을 이해합니다.
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'식품 사기'라는 용어의 의미를 이해합니다.
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취약성 평가, 위협 분석 중요 제어 지점 및 식품 방어의 차이를 식별할 수 있어야 합니다.
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식품 사기에 가장 취약한 원자재를 평가할 수 있어야 합니다.
직장에서의 식품 사기에 대한 취약성 평가 - 과정 과제를 제출하며이 평가를 위해 75 %의 패스를 받아야합니다.
참석해야 할 사람:
구매, 기술 및 품질 인력; 감사; 컨설턴트.