Q- SQF 실무자가 되나요? 훈련을?
A - 우리는 종종 질문을 얻을 : 훈련을 복용하는 것은 나를 실무자하게합니까? 아니요, 귀하의 회사만이 해당 직책에 실무자 및 백업 실무자를 임명합니다. 개업의는 다음을 수행해야 합니다.
- SQF 시스템 관리에 대한 책임의 입장에서 정규직으로 일하십시오.
- HACCP 코스를 완료합니다. 이 과정은 SQFI의 승인을 받을 필요는 없지만, 실무자는 HACCP 시스템을 구현하고 유지할 수 있어야 합니다.
- SQF 코드와 사이트의 SQF 시스템을 구현하고 유지 관리하는 요구 사항을 이해하십시오. SQF 실무자는 SQF 교육 과정에 참여하여 준비할 수 있습니다.
Q - SQF 연습자, 백업 연습자 및 내부 감사자의 교육 요구 사항은 무엇입니까?
SQF 실무자 또는 백업의 경우: (SQF Ed.9 현재 회사는 백업 Practioner를 임명해야 함) 필요: HACCP 교육, 2일 간의 기간 및 평가(시험). "SQF 시스템 구현" 교육 과정을 강력히 권장합니다. SCS Q&A: 우리는 종종 질문을 받습니다: 훈련 후에 시험을 치셔야 합니까? 아니요, 선택 사항입니다. 일부 회사는 SQFI 웹 사이트에서 사용할 수있는 시험을 수행해야합니다.
내부 감사를 수행하는 직원의 경우: SQF 시스템 교육 과정 구현을 성공적으로 완료했습니다. 내부 감사 교육을 성공적으로 완료했습니다.
Q - HACCP 대신 SQF에서 PCQI 교육 인증서를 수락합니까?
A - 이 때가 아닙니다. SQFI 인증 프로세스의 핵심 토대는 HACCP 교육이 필요한 GFSI 요구 사항 문서에 대한 SQF 코드의 벤치마킹입니다. GFSI가 이러한 차별화를 위해 위도를 제공하는 경우 SQFI는 이 변경 사항으로 간주합니다.
Q - GFSI 또는 GFSI 감사란 무엇입니까?
A - 글로벌 식품 안전 이니셔티브(GFSI)는 공급망을 따라 안전에 필요한 식품 안전 관리 시스템에 대한 사고 리더십과 지침을 제공하는 업계 주도의 이니셔티브입니다. 이들의 업무는 소매, 제조 및 식품 서비스 회사의 주요 식품 안전 전문가뿐만 아니라 국제 기구, 정부, 학계 및 서비스 제공업체간의 협력을 통해 글로벌 식품 산업에 대한 협력을 통해 달성됩니다. 이들은 기술 실무 그룹 및 이해 관계자 회의, 컨퍼런스 및 지역 행사에서 함께 모여 지식을 공유하고 업계 전반의 식품 안전을 관리하는 조화로운 접근 방식을 촉진합니다.
GFSI의 사명은 전 세계 소비자에게 안전한 식품을 제공하는 데 대한 확신을 보장하기 위해 식품 안전 관리 시스템을 지속적으로 개선하는 것입니다.
GFSI가 하는 일:
- 식품 안전 관리 계획(SQF, BRC, FSSC22000 등)을 지침 문서(현재 6호)에서 정의된 요구 사항에 대한 인식을 지정합니다.
- 전략적 문제(예: 감사 역량, 규제 업무, 소규모 공급업체의 식품 안전)에 대한 다중 이해 관계자 프로젝트를 통해 글로벌 변화를 촉진합니다.
- SCS Global Services GFSI 제도 (SQF, BRC, Global GAP, Primus)의 교육 과정과 개별 제도의 요구 사항 준수를 확인하는 감사 서비스를 제공합니다. SCS와 같은 공인 인증 기관의 타사 감사는 GFSI 제도에 대한 인증을 받기 위해 필요합니다. GFSI는 어떤 규제 기관과도 제휴하지 않습니다.
Q - SQF는 FSMA 규정과 어떻게 비교됩니까?
A - https://www.sqfi.com/resource-center/fda-and-fsma-resources/ 여기를 보십시오.
Q - 감사인은 어떻게 해야 하나요?
A - 각 GFSI 방식 (SQF, BRCGS, FSSC22000, 프리머스GFS, GLOBALG. A.P.) 요구 사항이 있습니다. 일부 SCS 과정은 이를 충족하지만 일부는 개별 프로그램에서만 제공됩니다. 감사가 되는 데 필요한 교육을 제공하는 대부분의 경우. SCS는 PrimusGFS 감사, BRCGS 수석 감사 교육에 대한 몇 가지 교육을 제공합니다. 대부분의 계획은 감사원이 인간 식품 예방 통제 (PCQI), HACCP 및 관련 기본 계획 과정과 같은 기본 교육을 원합니다. 자세한 내용은 여기를 참조하십시오.
